Kvävgas för mat och dryck

Kryoteknik och förpackningsgas

Flytande och komprimerad kvävgas

Kväve är ett viktigt kylmedium för nedkylning och frysning av livsmedel. På grund av dess extremt låga temperaturer är frysning genom nedsänkning i flytande kväve den kända frysmetod av individuellt snabbfrysta livsmedel (IQF) som går snabbast.

Kväve spelar också en viktig roll för att hindra att ett livsmedel blir missfärgat eller får bismaker, samtidigt som förvaringen av det förbättras.