¿Qué tipos de soluciones criogénicas existen?
¡Bienvenidos una semana más al Blog de Nippon Gases! En este post hablaremos de las diferentes soluciones criogénicas alimentarias que ofrecemos, así como de las características de cada uno de los equipos de la familia de Nippon Gases.
¿Cuáles son sus aplicaciones?
Las soluciones criogénicas alimentarias se pueden aplicar en un amplio abanico de procesos industriales, desde cadenas de producción continua hasta sistemas por lotes.
Desde Nippon Gases ofrecemos una amplia gama de equipos que permiten alcanzar los objetivos de nuestros clientes ya sea enfriar, abatir, glasear o congelar.
¿Qué tipos de soluciones existen?
Soluciones continuas
- Equipo criogénico lineal: no solo maximizan la productividad del proceso sino que permiten un control total del mismo.
- Equipo criogénico en pendiente: congela de manera más productiva y con menor impacto económico. Es el nuevo concepto de la criogenia.
- Equipo criogénico espiral: gracias a la versatilidad de sus cintas es la solución ideal para congelar y abatir alimentos en grandes producciones.
Soluciones IQF
- Armario en continuo: la congelación criogénica IQF (Individual Quick Freezing) ofrece la capacidad de producción continua de un túnel criogénico, pero en el reducido espacio de un armario de congelación.
Solución discontinua
- Armario criogénico: son capaces de satisfacer las necesidades productivas en una amplia horquilla de valores, adaptándose al ritmo de cada cliente.
Sistemas de inyección
- Dosificación de nieve carbónica: estos sistemas permiten enfriar, inertizar y proteger los alimentos a parir de CO2 líquido, generando polvo seco a -78 grados capaz de sublimarse sin dejar residuos o humedad.
- Sistema automático de dosificación de nieve carbónica en contenedor: es la solución adecuada para refrigerar grandes lotes de productos en el mismo contenedor, ya que permite eliminar sobreenfriamientos o puntos calientes.
Otros equipos y soluciones
En Nippon Gases ponemos a disposición de nuestros clientes otros equipos que pueden dar solución a sus necesidades productivas como son el armario de pruebas criogénico o los depósitos criogénicos.
Si tienes cualquier consulta sobre las diferentes soluciones criogénicas alimentarias o cualquier otro tipo de equipo, contacta con uno de nuestros especialistas haciendo clic aquí.